風味の事典 Amazon.co.jp: 風味の事典 : ニキ・セグニット, 曽我佐保子

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Amazon.co.jp: 風味の事典 : ニキ・セグニット, 曽我佐保子。71VUGsj9h4L._UF350,350_QL80_.jpg。Amazon.co.jp: 風味の事典 : ニキ・セグニット, 曽我佐保子。「風味の事典」曽我佐保子 / 小松伸子 / ニキ・セグニット豚肉とリンゴ、サーモンとディル、チョコレートと唐辛子──。食材の組合せ、980項目を収録。ミシュラン三つ星シェフ、ヘストン・ブルーメンソール氏推薦。風味の事典(ニキ・セグニット著 ; 曽我佐保子, 小松伸子訳。おいしい「風味」を作りだす「食材の組合せ」を、料理の実例と共に紹介する唯一の事典。おもちゃ一代富山栄市郎伝 TOMY トミー創業者。【帯あり良品】病気が治る人の予祝思考! 前祝いの健康術。「こんな風味があったのか! 」「こんな組合せがあったのか! 」伝統料理から有名シェフの料理まで、意外な実例多数収載。《希少》人間の生理｜TM瞑想 × ヴェーダ科学の研究書（トーニー・ネイダー著）。BLEACH ファンクラブ Kulb Outside 会報誌。「ひらめきを得られる、独創的な本」#曽我佐保子 #曽我_佐保子 #小松伸子 #小松_伸子 #ニキ・セグニット #本 #生活／家事